กระท้อน

 

10 ประโยชน์ของกระท้อน ผลไม้อวบๆ ที่มีสรรพคุณดี




“กระท้อน” เป็นอีกหนึ่งผลไม้ไทยยอดนิยม เพราะนอกจากกินสดๆ (ก็อร่อยแล้ว) ยังสามารถนำมาปรุงได้หลากหลายเมนู ทั้งยำ ตำ แช่อิ่ม หรือแม้กระทั่งของหวานสดชื่นๆ อย่าง กระท้อนลอยแก้ว เป็นต้น วันนี้ G&C จึงอยากนำเสนอประโยชน์เลิศๆ ของกระท้อน แน่นอนว่ามีดีมากกว่ารสชาติ คู่ควรแก่การรับประทานที่สุด

1. ลดคอเลสเตอรอลไม่ดี (LDL)
กระท้อนอุดมไปด้วยเพกติน (เส้นใยที่ละลายน้ำได้) มันมีโคเลสเตอรอลที่ดี (HDL) ที่ช่วยจับโคเลสเตอรอลแย่ๆ ในลำไส้ ช่วยป้องกันไม่ให้ไขมันถูกดูดซึมเข้าสู่ระบบไหลเวียนโลหิตของเรา หากร่างกายเรามีคอเลสเตอรอลไม่ดี (LDL) สูง ก็อาจจะเป็นปัจจัยเสี่ยงมในการเกิดโรคร้ายได้ อาทิ โรคหัวใจ ดันโลหิตสูง เป็นต้น



2. ป้องกันโรคเบาหวาน
กระท้อนเป็นผลดีต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน เพราะมันเต็มไปด้วยเส้นใย และมีน้ำตาลต่ำ โดยไฟเบอร์จะช่วยชะลอการย่อยอาหาร นั่นจึงช่วยลดการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่เลือด ทำให้น้ำตาลในเลือดอยู่ในระดับที่ดี

3. ป้องกันโรคมะเร็ง
สารต้านอนุมูลอิสระในกระท้อนป้องกันการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง มีงานวิจัยงานหนึ่งที่ใช้หนูที่มีเนื้องอกมารับสารสกัดจากกระท้อนทุกวัน หลังจากใช้เวลาระยะหนึ่งปรากฏว่า ขนาดของเนื้องอกก็ลดลงมากเลยทีเดียว

4. ควบคุมน้ำหนัก
อย่างที่กล่าวไปข้างต้นว่ากระท้อนนั้นเต็มไปด้วยเส้นใย (ทั้งละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ) อาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใยมักช่วยให้เรารู้สึกอิ่มนานขึ้น และความอยากอาหารลดลง ทำให้น้ำหนักตัวไม่พุ่งปรี๊ด ทั้งยังลดปัจจัยในการเกิดโรคอ้วนอีกด้วย

5. ป้องกันโรคริดสีดวงทวาร
เส้นใยต่างๆ ในกระท้อนช่วยทำให้อุจจาระอ่อน ทำให้คุณขับถ่ายได้ง่าย ไม่ต้องแปลกใจเลยถ้าวันไหนคุณรับประทานกระท้อนแล้วคุณจะรู้สึกสบายท้อง

6. เสริมระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง
ในกระท้อนมีสารเคอร์ซิตินซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของเราให้แข็งแรงขึ้นได้ ช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์ เพื่อให้เซลล์เจริญเติบโตให้อย่างปกติ นอกจากนั้นกระท้อนยังมีวิตามินซีที่ช่วยให้ร่างกายแข็งแรงขึ้นอีกด้วย

7. บรรเทาอาการท้องเสียและท้องผูก
ไฟเบอร์ที่อยู่ในกระท้อนช่วยให้กระบวนการถ่ายอุจจาระง่ายขึ้น เส้นใยสามารถดึงน้ำออกจากลำไส้ของเราหรือดูดซับน้ำส่วนเกินจากอุจจาระ เพื่อให้อุจจาระนิ่มนั่นเอง

8. บำรุงกระดูกและฟัน
ใครจะรู้ว่ากระท้อนมีแคลเซียมและฟอสฟอรัส ที่ช่วยรักษามวลความหนาแน่นของกระดูกให้แข็งแกร่ง ส่งผลให้คุณห่างไกลจากโรคกระดูกพรุน และยังช่วยบำรุงฟันให้แข็งแรง

9. บำรุงผิวสวย
กระท้อนเป็นแหล่งคอลลาเจนจากธรรมชาติชั้นดี ที่ช่วยบำรุงผิวของคุณให้ชุ่มชื้นและสดชื่นตลอดเวลา นอกจากนั้นยังมีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซีสูง ที่ช่วยบำรุงผิวของคุณให้เต่งตึง แลดูอ่อนเยาว์

10. ป้องกันโรคความจำเสื่อม
จากงานวิจัยพบว่า การดื่มน้ำกระท้อนเป็นประจำสามารถลดปัจจัยเสี่ยงในการเกิดโรคความจำเสื่อม หรืออัลไซเมอร์ได้ เนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระในผลไม้ชนิดนี้ช่วยบำรุงสมอง ต่อสู้กับเซลล์สมองเสื่อมที่เกิดจากความชรา


ที่มา :

ความคิดเห็น

  1. warangsirin1 พฤษภาคม 2565 เวลา 06:51

    เราชอบกินยำกระท้อนมากแต่ไม่รู้เลยว่ากระท้อนก็มีประโยชน์

    ตอบลบ
  2. korrawit1 พฤษภาคม 2565 เวลา 11:56

    กระท้อนป้องกันได้หลายโรคเลย ตอนเด็กๆจำได้ว่าชอบกินกระท้อนมากๆ

    ตอบลบ
  3. Aukrit Rod-on4 พฤษภาคม 2565 เวลา 03:16

    เหมือนจะเคยเห็นในตลาดแต่ยังไม่เคยลองทานดูเลยไม่คิดเลยว่าจะมีประโยชน์ขนาดนี้ลลล

    ตอบลบ

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

มะยงชิด

รูปภาพ
  “มะยงชิด” ผลไม้หน้าร้อนยอดฮิต มีประโยชน์ “มะยงชิด” ผลไม้สีเหลืองอมส้ม ลูกโตเท่าไข่ไก่ ดูเผินๆ คล้ายๆ มะปรางแต่ไม่ใช่ รสเปรี้ยวอมหวาน มีกลิ่นหอมอ่อนๆ เฉพาะตัว นอกจากจะรสชาติดีชิมเพลินแล้วมะยงชิดนี้ยังมีประโยชน์มากมายอีกด้วย สมแล้วที่เป็นผลไม้ฤดูร้อนอันทรงคุณค่า 1. บำรุงผิวสวย มะยงชิดนั้นเป็นแหล่งวิตามินซีที่มีคุณสมบัติช่วยสร้างคอลลาเจนซึ่งทำให้ผิวของคุณเต่งตึง อ่อนเยาว์ บำรุงผิวของคุณให้เปล่งปลั่ง นอกจากนี้ยังมีเบต้าแคโรทีนที่ช่วยให้ผิวชุ่มชื้นอีกด้วย 2. บำรุงการไหลเวียนของเลือด ผลไม้ชนิดนี้มีองค์ประกอบของน้ำในปริมาณที่สูง ซึ่งช่วยเพิ่มน้ำในร่างกายของคุณ ส่งผลให้ระบบไหลเวียนโลหิตทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น 3. สมองปลอดโปร่ง รู้หรือไม่ว่าสมองของคนเรานั้นมีส่วนประกอบของน้ำถึง 70% นั่นจึงไม่แปลกที่สมองต้องการน้ำในปริมาณที่เพียงพอเพื่อเสริมระบบการทำงานให้ดียิ่งขึ้น ดังนั้นมะยงชิดซึ่งเป็นผลไม้ที่มีน้ำมาก เมื่อรับประทานแล้วจึงช่วยให้สมองของคุณปลอดโปร่ง โล่งสบาย 4. ป้องกันโรคหัวใจ จากการศึกษาพบว่า เส้นใยในมะยงชิดสามารถช่วยต่อสู้กับโรคหัวใจ ทั้งยังช่วยป้องกันโรคดังกล่าวได้ถึง 40% รสช
อ่านเพิ่มเติม

อินทผาลัม

รูปภาพ
  7 สรรพคุณสุดคูลของ “อินทผาลัม” ที่ต้องร้องว้าว อินทผาลัม ได้ชื่อว่าเป็นผลไม้มหัศจรรย์แห่งดินแดนอาหรับ ที่มีต้นกำเนินมาจากแถบตะวันออกกลาง ประเทศที่ผลิตอินทผาลัมรายใหญ่ได้แก่ อียิปต์ ซาอุดิอาระเบีย อิหร่าน อาหรับ แอลจีเรีย  ด้วยสรรพคุณที่มากมายด้านสุขภาพ จึงเป็นที่นิยมนำมากินเป็นของว่าง นอกจากนี้ยังมีแปรรูปเป็น อินทผาลัมอบแห้ง เพื่อให้หาซื้อได้ง่ายตามห้างสรรพสินค้าทั่วไป  ประโยชน์ของอินทผาลัม มีกากใยสูง ช่วยให้ระบบการขับถ่ายดีขึ้น ป้องกันอาการท้องผูกและช่วยทำให้อุจจาระนิ่มจนเคลื่อนตัวผ่านลำไส้ได้ง่าย นอกจากนี้ เส้นใยอาหารยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยลดน้ำหนักได้ เนื่องจากอาหารที่มีเส้นใยอาหารสูงจะช่วยให้รู้สึกอิ่มท้องนั้นเอง  มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันเซลล์และเนื้อเยื่อต่าง ๆ ในร่างกายไม่ให้ถูกทำลาย ซึ่งอาจช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด และโรคมะเร็งได้ จากการศึกษาประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระของอินทผาลัมพบว่า อินทผาลัมมีสารต้านอนุมูลอิสระโดยเฉพาะสารโพลีฟีนอลในปริมาณมาก ช่วยให้ผิวไม่เหี่ยว เมื่ออายุมากขึ้
อ่านเพิ่มเติม

เงาะ

รูปภาพ
  ประโยชน์ของเงาะ ผลไม้อร่อยของไทย “เงาะ” ผลไม้เมืองร้อนที่หลายคนชื่นชอบ (แต่แอบแกะยากไปซะหน่อย) เป็นที่รู้กันอยู่แล้วว่าผลไม้ชนิดนี้หาซื้อง่าย รสชาติดี และราคาไม่แพง แต่นอกจากนั้นแล้วยังให้สุขภาพที่ดีต่อร่างกาย เรียกได้ว่าคุ้มเกินราคาเลย 1. เต็มไปด้วยสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระ เงาะนั้นอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และเส้นใยที่มากพอๆ กับแอปเปิ้ลเลยทีเดียว อุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ง่ายขึ้น ยังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระปกป้องเซลล์ร่างกายของคุณจากความเสียหาย เงาะยังมีทองแดงที่ช่วยบำรุงเซลล์ รวมถึงกระดูก สมองและหัวใจของคุณอีกด้วย 2. ช่วยลดน้ำหนัก อย่างที่กล่าวไปข้างต้นว่าเงาะมีเส้นใย ซึ่งสามารถละลายในน้ำและก่อตัวเป็นสารคล้ายเจลในลำไส้ของคุณ ช่วยชะลอการย่อยอาหารและการดูดซึมสารอาหาร ลดความอยากอาหาร และทำให้รู้สึกเต็มอิ่มหลังมื้ออาหารมากขึ้น นอกจากนี้เงาะยังมีน้ำในปริมาณมาก ที่ช่วยให้ร่างกายชุ่มชื้น ป้องกันการกินมากเกินไปและช่วยลดน้ำหนักได้ 3. ต่อสู้กับการติดเชื้อ เงาะมีวิตามินซีที่ช่วยกระตุ้นให้เกิดการผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาว เพื่อต่อสู้กับการติด
อ่านเพิ่มเติม